La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Art de vivre

Le festival La 1ère célèbre les trésors comestibles des Outre-mer

Du 30 mai au 2 juin, la Friche la Belle de Mai hébergera le festival La 1ère, qui conjugue musique, littérature, spectacle vivant, arts plastiques et cuisine. Cette rencontre festive et savoureuse, initiée par le pôle Outre-mer de France Télévisions, met en lumière la pluralité culturelle des Outre-mer, de l’Hexagone et du monde autour d’une double thématique : « faire commun et penser le multiple » selon les propres termes d’Axel Mbetcha Tiezan, en coordination avec ICI-les Grandes Tables.
En charge des questions culinaires en lien avec ces journées, ICI-les Grandes Tables de la Friche inviteront à découvrir les trésors comestibles des régions ultramarines et à célébrer les liens qui unissent les cultures à travers la nourriture. Huit cuisiniers renommés, résidant à Marseille ou originaires des Outre-mer, seront conviés à faire découvrir aux Marseillais les singularités de leur territoire et à proposer des créations culinaires issues d’un métissage fécond.

Les 8 chefs sélectionnés sont résidents ou originaires des Outre-mer, il s’agit de Jimmy Bibrac (Guadeloupe), Jean-Charles Brédas (Martinique), Yannick Frontier (Martinique), Aminati Halidane (La Réunion) Amalia Irsapoullé (La Réunion), Alphonse Koce (Nouvelle-Calédonie), Teramana Teuruarii (Polynésie Française), Zamzam Zoubert (Mayotte). Au menu, une sélection de plats allant des fameux accras, aux bokits en passant par le mataba , le rougail saucisse, le millefeuille de patate douce, la compression de bananes plantain, la crème de haricots massalé, le féroce, le porc sauté à la sauce huître…

Comment et  quand découvrir ces merveilles ?

On pourra découvrir toutes ces spécialités midi et soir au restaurant des Grandes Tables de la Friche et au café-librairie la Salle des Machines, avec deux plats d’une ou d’un chef invité.
Egalement sur le Toit-terrasse de la Friche avec ON AIR et sur la Place des Quais les 31 mai et 1er juin à 19h30.
Lors du dîner sur le toit-terrasse de la Friche le 2 juin à 19h (réservations ci-dessous).
A l’occasion de 2 ateliers de cuisine des Outre-mer le 1er juin à 15h au restaurant des grandes Tables de la Friche
En collaboration avec la Ville de Marseille, l’atelier-dégustation (la Cantine du chant des îles) à destination des écoles primaires et la crèche de la Friche, se tiendra du 27 au 31 mai à 11h30 aux Grandes Tables. De leur côté, la brigade de Mayotte avec Sisygambis et les étudiantes de l’Université de Mayotte seront à l’œuvre le 29 mai à 19h aux Grandes Tables de la Friche.

2 JUIN 19H SUR LE TOIT TERRASSE

Repas de cloture du festival La 1ère

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