La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Art de vivre

Refugee food festival 2025, se parler, partager, cuisiner

Refugee food festival 2025 à l’Escale du Panier
 A l’Escale du Panier, Shogofa Nabizada, Laurent Pinchon et Halima Hernandez

Dans un contexte où parler sereinement d’immigration vire à l’hystérie collective, le Refugee food festival 2025 revient nouer les serviettes pour la 9e année consécutive à Marseille. A l’instar de ce que professait Platon dans le Banquet, les organisateurs du Refugee food festival croient « profondément que le fait de s’attabler est le prélude à l’idée de faire société. Et en ce sens, Refugee food festival a pour objectif de fédérer grâce à la cuisine et de désamorcer les préjugés à l’encontre des personnes réfugiées ». En créant autour de la table un espace puissant de découverte, d’échange et de compréhension, le FFF contribue à faire évoluer les regards, accélère l’insertion professionnelle des réfugiés et contribue au dynamisme et à la créativité du secteur de la restauration.

Cette année encore – pourquoi changer une formule qui a fait ses preuves ? – le festival constituera des binômes inédits de chefs et artisans avec des cuisiniers réfugiés, ravis de faire découvrir leur patrimoine culinaire. De l’étoilé à la cantine de quartier, en passant par les commerces de bouche, les établissements ouvrent grand leurs fourneaux pour accueillir ces cuisiniers venus de loin et montrer que la cuisine est un puissant outil d’insertion sociale et professionnelle. Cette année, le Refugee food festival sera placé sous la bonne étoile de deux parrains, Alexis Michalak, acteur et metteur en scène, et Georgiana Viou qui auront à cœur de porter les messages d’hospitalité, d’engagement et de fraternité du festival.

Refugee food festival 2025 chez Pitchoune
Dégustation du cupcake végétarien chez La Pitchoune

Le Refugee food festival 2025 au jour le jour

Mardi 17 juin à partir de 11h45 à l’Escale du Panier, déjeuner intergénérationnel en présence des résidents, aux influences franco-afghanes par Shogofa Nabizada, Laurent Pinchon et Halima Hernandez. 60, rue de l’Evêché, 2e arr.
Du 17 au 25 juin chez La Pitchoune, dégustation du cupcake végétarien inspiré du Medovik, gâteau au miel ukrainien, co-créé par Marianna Diuzhakova et Sophie Silve. Pas de réservation. 27, bd de la Corderie, 7e
Du 17 au 25 juin, chez La Baleine à Cabosse, dégustation d’une tablette de chocolat aux saveurs franco-colombiennes, par Alba Castaneda et Aurélien Ducloux. Pas de réservation. 213, rue Paradis, 6e
Mercredi 18 juin, chez Davaï, déjeuner tchadien par Oumar Mahamat, Alexia Lorieux et Quentin Roesch. Menu unique : Karkandji et beignets de banane plantain. Réservations au 06 77 41 79 06 ; 6, rue Saint-Michel, 6e
Jeudi 19 juin, dîner à la Brasserie de Mars aux saveurs guinéennes par Camara Kadiatou et Zara Kadiri. 148, rue Saint-Pierre, 5e
Lundi 23 juin, déjeuner franco-palestinien préparé par Abdalkarim Abualeineine et Loïc Sebastien Tavares. Au menu : le Mussakhan (poulet au beurre de sumac) ou le chou farci végétarien. Réservations au 04 65 57 09 65 ; 102, rue Sainte, 7e
Mercredi 25 juin, dîner égyptien chez Cocotero, assiettes à partager par Ibrahim Ahmed, Shéhérazade Alfonso, Ruben Tayupo et l’équipe de Cocotero. 47, rue de Suez, 7e

Pour tout savoir sur les autres villes, clic ici.

Photos buro APO et Caroline Dutrey

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