La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Art de vivre

L’Artistik opéra, le petit frère de Pastis & Olives est né

Artistik

C’est tout chaud tout nouveau, l’Artistik vient d’ouvrir dans le périmètre opéra avec Olivier Luisetti et Pierre-Jean Manzon à la manœuvre. Un duo qui s’est déjà fait connaître chez Pastis & Olives et qui a profité d’une opportunité pour élargir son champ d’action. « Pierre-Jean travaille avec moi depuis 3 ans et c’était le bon moyen de le faire évoluer en lui proposant cette nouvelle étape, raconte Luisetti. A la différence de Pastis & Olives qui travaille au déjeuner et dîner, l’Artistik sera une adresse plus globale avec une offre petit-déjeuner le matin, une brasserie pour déjeuner et dîner, une offre snacking l’après-midi, et une carte cocktails-tapas dîner en soirée » présente Olivier Luisetti.

Lea Aitammar, pas encore 20 ans, endossera le tablier de chef ; formée au lycée hôtelier de Bonneveine, elle a travaillé aux Girelles de Sausset-les-Pins et à la Villa Arena de Carry au poste de chef pâtissière. Œuf mayo-poutargue, homos de tomates confites-zaatar et olives taggiasca, tentacule de poulpe-poêlé au chorizo-risotto jus de crustacés, souris d’agneau-polenta crémeuse jus d’agneau au miel, gratin de coquillettes truffe… Léa a fait entrer à la carte de grands classiques qui ont déjà fait leurs preuves. L’après-midi, bagels et sandwiches parisiens feront office de casse-croûte.

Les cocktails servis en soirée, seront signés Melissa qui a appris le métier au restaurant familial l’Odyssée de Sausset-les-Pins puis à la Reale sur le cours d’Estienne d’Orves. Recettes fumées, infusions et préparations en amont (bitters et sirops) et compositions très personnelles (le Petit marseillais à base de rhum, sirop de CBD et jasmin maison, miel, jus de citron, ginger beer et bitter) sont promis à un bel avenir. « Pierre-Jean a un super rapport avec les clients et on va recréer la même ambiance que chez Pastis & Olives, assure Olivier Luisetti. Avec 32 couverts en salle et une terrasse, ici, la jauge est plus réduite et les liens seront tout aussi copains ». Acceptons-en l’augure.

L’Artistik, 14, rue Corneille, Marseille 1er arr. Infos au 04 91 72 09 36. Carte, 35 €.

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