Châteauneuf-du-Pape

La Revue du vin de France a décerné ses Grands Prix 2026 jeudi 8 janvier dernier. La cérémonie de remise s’est déroulée à l’Automobile Club de France, place de la Concorde, à Paris. Ces prix, qui saluent l’ensemble des métiers du
vin et de la vigne, ont été décernés par le directeur de la rédaction de La RVF, Denis Saverot et le comité de dégustation de La Revue du vin de France. Le titre de vigneron de l’année a été décerné à Paul-Vincent Avril, du Clos des Papes, à Châteaunuef-du-Pape. Ce qui a séduit le jry dans ses vins, malgré des degrés élevés, jusqu’à 15,7 voire 16°, « c’est sa manière d’obtenir de la finesse et une fraîcheur presque inattendue. Pour lui, les vins doivent refléter le vigneron qui les produit et non suivre les modes. Il fait les vins qu’il aime. À son image, avec du caractère, qui ne plairont pas forcément à tout le monde. Des vins profonds, aristocratiques et raffinés, qui vieillissent admirablement ».
• Clos des Papes, 13, avenue Pierre-de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos au 04 90 83 70 13.

Aups

► Marché hebdomadaire de truffes noires (Tuber Melanosporum).- Vente aux particuliers par le Syndicat des trufficulteurs du Var. Le marché a lieu tous les jeudis matin jusqu’à la fin février, et peut se prolonger jusqu’à mi-mars selon la production. Chaque jeudi sur la place Frédéric Mistral, 83630 Aups ; infos au 04 94 70 05 12

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Sausset-les-Pins

Les Oursinades c’est parti.- Janvier et ses trois dimanches (11, 18 et 25) dédiés aux oursinades constituent l’un des événements phares de l’année saussétoise. Outre la dégustation sur le port d’oursins, cette fête de la mer servira également des huîtres, moules, anchois et beaucoup d’autres produits maritimes en pêche locale. Des stands de pêcheurs proposeront en outre d’acheter son poisson à ramener à la maison. Ambiance festive sur le port de 10h à 18h avec un grand marché artisanal et de producteurs, des jeux pour enfants et plusieurs animations musicales avec des bandas. Les associations saussetoises, comme la SNSM ou « Planète Perle », seront présentes pour échanger avec le public sur le port de plaisance. Pour éviter les embouteillages et les problèmes de parking, des navettes entre l’entrée de ville et le port sont mises en place : il suffira de garer son véhicule sur les parkings fléchés pour être acheminé gratuitement.

Marseille Quartier Chave Restaurants en Provence

Bistrot Georges, good mood et top food

10 ans déjà que ce Bistrot Georges aimante et fidélise habitués et amis. Ilan Loufrani en a fait un repère gourmand

Dix ans déjà que ce bistrot de quartier, d’un jaune ardent, aimante ou fidélise habitués et venants. À l’origine, c’était une Presse et Ilan Loufrani en a fait un repère intemporel et gourmand. Café-journal, déjeuner bien sourcé, lèche doigts de soirée… Un seul Bistrot Georges mais plusieurs possibilités.

Sélection BIG 2025 Le Bistrot Georges est un établissement repérable, en plein boulevard Chave. Ce secteur, autrefois congestionné par une circulation mal gérée, a vécu l’arrivée du tram comme une bouffée de liberté. Peu à peu, enseignes cool et commerces de bouche s’y sont installés. Depuis 2015, Georges dynamise Chave sans jamais être décontenancé. Sa devanture, ses stores et ses assises jaunes –  » une couleur qui filtre bien la lumière naturelle «  – ont un pouvoir d’attraction certain. Le nom ?  » Un hommage à mon grand-père, pour me porter chance. Je suis superstitieux…  confie Ilan, un gérant aussi amène que malicieux.
Mais de quoi se délecte-t-on dans ce bistrot de chouette réputation ? De plats généreux et peu nombreux (un gage de qualité), de produits du marché. L’ardoise varie : fusilli végé (ricotta, olives et tomates séchées), filet (si) mignon qui se pare d’aubergines et de poivrons, vieille (un poisson méconnu) céleri et beurre citronné… Persévérante et presque culte, la Caesar de Georges est une ritournelle gustative de haute volée. Le soir, les tapas-assiettes proposées sont canaille, les vins nature bien glougloutés. Pour Ilan Loufrani, priorité à l’intemporalité et au charme de l’esprit troquet : « Ici, on se rencontre, on se raconte, on flirte aussi… C’est spontané, réel ». C’est de la vie.

Bistrot Georges, 115, boulevard Chave, Marseille 5e arr. Infos au 06 45 01 99 89.
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Photos @studiophilippeconti

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