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Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

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Mes recettes

Clafoutis aux pommes Antarès, vanille et anis étoilé

clafoutis aux pommesPréparation : 12 min
Cuisson : 40 min

Votre marché pour 6 personnes : 20g de beurre ; 160 g de sucre vanillé ; 1 gousse de vanille ; 3 oeufs ; 55 g de farine ; 1 pincée de sel ; 20 cl de crème fraîche ; 20 cl de lait ; 3 beaux anis étoilés à réduire en poudre ; 1 cuil. à soupe de Calvados ; 4 pommes Antarès.

On y va : préchauffez le four à 200°c (th7). Beurrez un plat à four de 27 cm puis saupoudrez-le de 2 cuillers à café de sucre vanillé. Fendez la gousse de vanille et grattez ses petites graines. Cassez les oeufs et les mélanger durant 2 ou 3 minutes avec les autres ingrédients : graine de vanille, sucre vanillé, farine, sel, crème fraîche, lait, anis et Calvados. Laissez reposer 10 minutes. Pelez et coupez les pommes Antarès en quartier puis disposez-les dans le plat de cuisson. Versez ensuite la préparation. Enfournez 40 minutes, à 180°C.

 

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