Voilà quelques mois, Nikolaj Tur et Max Tuckwell, donnaient le jour à une petite adresse de quartier joliment baptisée Ivresse. Très vite, les deux associés se...
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C’est une place à la provençale avec ses platanes et le gargouillis d’une fontaine qu’ici on a baptisée d’Espéluque. Les vieux Aixois vous diront qu’autrefois...
À La Roque-d’Anthéron, Émeric Corbon trace son sillon avec une forme de retenue qui en dit long. Loin des effets de manche et des discours trop appuyés, il a...
Les années passent et cette adresse confidentielle impose son style et sa réputation. En quelques années, le décor de Y A un resto a considérablement évolué...
De Manu Barthélémy, on dira qu’il est un artisan libre, un pizzaiolo qui est aussi boulanger et qui a fondé en 2012, Lo Pichotome, « une pizzeria où l’on...
On le boit au printemps sous les tonnelles et, depuis 5 ans, le village varois du Beausset célèbre « le petit vin blanc » avec de plus en plus de succès. Au...
Ils promettent une adresse « Comme à la maison » mais l’offre de Guillaume et Matthieu est bien plus pensé. Les deux quadragénaires viennent...
Un moment hors du temps, comme une pause dans le tourbillon de la semaine. Dîner au restaurant du Sofitel, les Trois Forts, c’est regarder Marseille qui plonge...
Une table, six mains et cinq voix. L’île Degaby célèbre l’équinoxe de printemps samedi 21 mars prochain. Peu à peu, le fortin sort de sa léthargie hivernale et...
C’est l’adresse la plus discrète d’Aix-en-Provence ; la Villa Gallici, fondée voilà 34 ans par 3 copains, et désormais propriété d’une famille italienne, se...
Saint-Tropez
► Gigi, l’été peut commencer.- Sous la pinède de Saint-Tropez, dans une ambiance « maison de famille » où le temps semble s’être arrêté, le décor raffiné signé Hugo Toro invite au farniente les pieds dans l’eau. Parce que la détente passe aussi par l’assiette, Gigi dévoile une délicieuse cuisine de bord de mer et les incontournables de la Botte : pêche du jour, pizzas et pâtes inspirées, charcuteries choisies, petits artichauts et arancinis. Une carte à découvrir tous les jours au déjeuner et au dîner au son d’une playlist ensoleillée mêlant Dalida et Brigitte Bardot in italiano, interprétée en live par des artistes de talent. Côté flacons, direction la Vineria di Gigi, au milieu du jardin, pour un voyage surprenant. Ici, Gigi propose à ses hôtes un large choix de vins français et italiens.
• Gigi Ramatuelle, 1050, chemin des Barraques, 83350 Ramatuelle ; infos au 04 22 40 00 30