La bouchée à la reine était autrefois réalisée en pâte feuilletée mais désormais, on la sert dans des choux très choux toujours chapeautés.
Layout A (with pagination)
Pancakes pour le brunch Votre marché pour 4 personnes : pour les pancakes au sarrasin, 200 g de farine de sarrasin ; 3 œufs ; 1/2 sachet de levure chimique ; 300 ml de lait ; 3 pincées de sel et 1 pincée de poivre ; une noisette de beurre pour la cuisson.Crème à l’aneth : 2 cuillères à soupe de...
Une histoire de famille et une aventure pâtissière. A Mazargues, la pâtisserie Tintorri, du nom de ses gérants, étale ses gâteaux de tradition en vitrine, depuis le 3 septembre. Au labo et à l’accueil, Géraldine, la maman, et Raphaël, son fils, ont tout misé sur la pâtisserie conventionnelle...
L’année Mazzia. Présentée opportunément à la fin juin-début juillet, l’offre streetfood du chef de la rue Rocca devait affoler touristes et Marseillais fréquentant le MuCem cet été. Ce 30 septembre, voilà que l’institution muséale, associée là encore au cuisinier 3 étoiles, nous...
La 10e édition des Pescadines 2025 de Saint-Chamas sera célébrée dimanche 5 octobre. Cette journée unique en son genre met à l’honneur les recettes de produits de la mer et la pêche locale. Avec le respect de le biodiversité et la préservation de l’environnement pour règle d’or. Les années passent...



