De g. à d., Jon Negre, Anne-Sophie Houzel et le recteur Olivier Spinosa C’est assurément le plus bel endroit pour positionner un foodtruck, regarder le soleil couchant sur la rade, trinquer avec les gens qu’on aime et savourer les espoirs qui naissent un soir d’été. Jeudi 12 mai...
La deuxième édition du festival les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs s’est achevée dimanche soir, 8 mai, après 3 jours de fêtes et de prise de conscience. « Arnaud Donckele m’avait prévenue, il m’avait dit que dans un festival, le plus dur, c’était de réussir le...
Le Café Borély rejoint la liste des hot spots de l’été et accueille l’équipe des Jardins suspendus pour une série de 12 dates, 12 jeudis soir, sur le thème « music and food », en plein air, de 19 heures à minuit, « voire une heure du matin », concède Sophie Porte. L’équipe des...
Il y a, à Gémenos, un champion de France, d’Europe, du monde de la pizza ou de l’une de ses variantes. Bientôt, le ridicule de tous ses concours nous proposera le titre de champion de l’univers et il y en aura bien quelques-uns pour prendre ça au premier degré. Donc notre champion...
S’il ne fallait retenir qu’une chose de La Stazione, c’est le travail des pâtes à la poêle. L’utilisation faite, par ces hommes en cuisine, de l’eau de cuisson, riche en amidon, pour racler les sucs de cuisson et conférer une texture saucière divine à chacun des plats...
