Quel point commun y a-t-il entre un sportif de haut niveau épris de hockey sur glace, un coq et quelques fines bouches ? Le croque-monsieur pardi ! C’est l’un des événements foods de cette rentrée marseillaise avec l’ouverture, ce 22 septembre dernier, au palais de la glisse, du...
Cette année 2018 ne dérogera pas à la règle : les vignerons de la Sainte-Victoire organisent leur 17e rallye avec l’objectif affiché de faire découvrir les caves et domaines membres de l’association. Au fil des ans, ce rallye automobile a évolué et permet également de mettre en exergue la...
Préparation : 15 min / Cuisson : 2 heures Votre marché pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau coupé en gros cubes (50 g) ; 1 cube de bouillon de poulet ; 1 cube de bouillon de légumes ; 25 cl de vin blanc ; 5 carottes ; 10 gros champignons de Paris ; 4 blancs de poireau ; 1 oignon ; 20 cl de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 75 g d’emmental français râpé + 75 g d’emmental français en taillé en dés ; 200 g de farine ; 4 œufs ; 10 cl de lait ; 100 g de beurre ; 1 cuil. à café de cacao en poudre à 99% et 1 sachet de levure chimique. On y va : dans un...
Qui mieux que l’olive symbolise la Méditerranée et sa gastronomie ? En Provence, l’huile d’olive irrigue la terre de son sang doré. Un ingrédient primordial pour les chefs de la région, l’occasion de présenter trois moulins qui pressent dans les règles de l’art. La...
