Un été de fêtes à Istres L’an dernier, quelque 73 000 spectateurs ont participé à la première édition des jeudis Étoilés. A la suite de cet engouement populaire, la ville d’Istres remet de couvert avec six soirées exceptionnelles du 21 juillet au 25 août, sur le thème “musique et...
Votre marché pour 4 personnes : 20 g de Fleur de Maïs Maizena ; 1 petite patate douce ; 1 courgette jaune ; 1 botte d’asperges vertes ; 1 poivron jaune ; 1 petit chou-fleur ; 8 feuilles de basilic ; 2 œufs ; 1 cuillère à soupe de curcuma ; 100 g de farine ; une pincée de sel, le poivre du...
Préparation : 15 min / réfrigération : 2 heures Votre marché pour 4 personnes : 1 barquette de Saint-Môret de 150 g ; 1 boîte de thon au naturel ; 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne ; 1 cuillère à soupe de câpres hachées ; 1 cuillère à soupe de grains de grenade et 10 gressins (ou des...
Les actes ont été signés le 13 juillet, Guillaume Bonneaud et Julien Diaz sont désormais chez eux, au 8, rue Sainte-Victoire, dans le quartier de Castellane à Marseille. Le restaurant Axis n’est plus, son ancien propriétaire s’étant rapatrié sur son autre adresse du quartier Cantini...
Du château Pradeaux avec les Portalis, au Pibarnon du comte de Saint-Victor en passant par la famille du baron Double à Beaupré, on ne compte plus les vieilles familles qui ont les pieds ancrés dans leur terre presqu’aussi profondément que leurs ceps. Le comte de Chevron Villette figure dans...
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.
