Laurent Courbard est à l’initiative du premier salon professionnel du vin 100% à l’aveugle. Ces journées de rencontres et découvertes se dérouleront le 2 novembre à Marseille et le lendemain à Aix-en-Provence. Au menu, des speed dating vignerons, des dégustations de vins rares et de...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (type tarte en Or de Herta) ; 150 g de lard fumé détaillé en fines allumettes ; 800 g de champignons de Paris ; 150 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature ; 1 gros oignon ; 1...
Ils s’appellent Aurélie Poletto et Clément Higgins mais ils sont (beaucoup) plus connus sous le nom de Bricoleur de Douceurs. Depuis quelques mois, ce duo à la ville comme dans la vie, suscite tous les émois sucrés avec une gamme de pâtisseries atypiques et terriblement sensuelles (lire ici)...
Préparation : 20 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 6 personnes : un rouleau de pâte à tarte brisée (type Tarte en Or -30% de matière grasse Herta) ; une bûche de chèvre ; 150 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature ; 200 ml de lait demi-écrémé UHT ; une moitié d’oignon rouge ; 4...
Pour la toute première fois, le château des Demoiselles accueille le mercredi 11 novembre la Foulée des Demoiselles. Une course 100% féminine de 6 km afin de récolter des fonds pour lutter contre le cancer du sein. Magnifique territoire de 300 hectares dont plus de 200 hectares de forêt et...



