On connaissait les camions à pizza, les food trucks à burgers, voici désormais un food truck 100 % gastronomique qui a choisi la truffe noire pour thème. A l’origine de ce concept atypique, il y a une association entre Alain Garcin (un grand nom de la truffe en France) et Malvina Le Baut...
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas ! L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle ouvre les portes de son marché de Noël le samedi 20 décembre 2014. Dans une ambiance conviviale et festive, artisans et producteurs de La Celle en Provence et des alentours présenteront leurs produits. Parmi...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 16 cannelés : 100 g de chorizo ; 130 g de Beaufort ; 50 cl de lait ; 60 g de beurre ; 1 œuf + 1 jaune d’œuf ; 100 g de farine ; sel et poivre. On y va : verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre et faire...
Ambiance de fête dans les rues. Il fait froid, on s’enveloppe dans de grandes écharpes et les bras chargés de paquets, on court les rues décorées. A midi, je vous recommande de pousser la porte d’une des (trop rares) brasseries de la ville. A l’intérieur, les couverts...
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 2 pigeonneaux ; 2 pommes acidulées (type Pink Lady®) ; 300 g de marrons ; 100 g de raisins blonds ; 6 oignons grelots ; 40 g de beurre ; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ; sel et poivre du moulin. On...
► Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».
► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.
