En lisière de village, les champs de lavande viennent cogner les remparts du château où Mme de Sévigné écrivit ses plus belles lettres. A Grignan, on visite les ruelles, le château et le Clair de la Plume, maison cossue du village où ont trouvé refuge le chef Julien Allano et son pâtissier...
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Les beaux jours arrivent, la cuisine prend ses quartiers d’été. Les mets de saison s’invitent à table et pour les Provençaux, c’est le moment d’arroser les salades de tomates, les poissons grillés, les brochettes et même les fraises avec de l’huile d’olive. Pour nous...
Préparation : 20 min / Repos : 3 heures au frais Votre marché pour 4 personnes : 4 kiwis de l’Adour (une des meilleures régions de production en France) ; 100g de chocolat blanc ; 30 cl de crème liquide et 40g de sucre en poudre. On y va : épluchez et coupez un kiwi en morceaux. Mettez le dans une...
Anne et « son » Jean-Phi à la sauce arménienne Des mezzes arméniens au poisson ? Mais ça n’existe pas ! Sauf à « La Boite à sardine » et seulement pour un service : jeudi 3 juillet à midi. Le chef Ludovic Turac et la Garabedian Family (c’est-à-dire Anne et son mari Jean-Philippe) jouent...
Nombreuses sont les raisons qui vous interdisent de boire de l’alcool : prise de médicaments, femme enceinte, intolérances diverses… Faut-il pour autant se limiter au verre d’eau ou au lait fraise ? Certainement pas, alors voici une proposition à base de sirop à la fraise des bois...



