croquettes de risotto Votre marché pour 6 personnes : 90 cl d’eau ; 2 cubes de bouillon de légumes ; 300 g de fonds d’artichauts (frais ou surgelés) ; un demi citron ; 50 g de beurre ; 1 petit oignon ; 300 g de riz carnaroli ; 10 cl de vin blanc sec ; 100 g de comté râpé ; 100 g de comté coupé...
C'est la rentrée et rien de mieux que les meilleurs burgers de Marseille pour trouver du réconfort. Sélection à s'en lécher les doigts
Il y avait ici le Café en Bois qui s’est transformé en café Brioche. Sylvie Ravoux est partie explorer d’autres horizons, confiant son local à l’équipe du café La Muse, qui a transformé les 17 mètres carrés, en les carrelant de jaune au mur et d’orange pour le comptoir...
Chez Romy, on aime les compositions, souvent végétales et jouant le dialogue fruits-légumes. Pourquoi pas si vous passez dans le périmètre.
Ouvert au tout début du mois d’août, Howard burger joint a choisi le cœur de l’été vacancier pour se lancer dans l’arène. La foule s’étant déportée sur les plages, l’équipe s’est dit que ce timing lui permettrait de se roder pour être fin prête à la rentrée. Mais...
► Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».
► Bouillant même la nuit.- Le Bouillant ouvre désormais en soirée les vendredis et samedis, au dernier étage du MuCem. Dans ce format estival, le restaurant propose une expérience au moment du coucher de soleil, face à la Méditerranée, autour d’une cuisine de partage signée Alexandre Mazzia, pensée pour prolonger les fins de journée au MuCem. En parallèle, la Terrasse du J4 est rouverte aussi pour la saison, offrant un cadre panoramique pour prolonger la visite du musée. Deux options qui viennent en complément de l’exposition Bonnes Mères !
