Chi va piano va sano et les bonnes habitudes reviennent. Lundi 8 juin prochain, c’est le come back des marchés de la Friche Belle-de-Mai tous les lundis soir en attendant le prochain Grand Marché dont la date n’est pas encore annoncée. « Les marchés hebdomadaires sont organisés tous les...
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aubergines grillées à l’italienne Votre marché pour 4 personnes : 2 aubergines ; 3 gousses d’ail ; 3 cuillères à soupe de persil haché ; 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence ; 150 ml d’huile d’olive ; 125 g de boulgour ; 200 g de tomates cerise ; 75 g de tomates confites ; 1 bouquet de...
Une première boutique ouverte en juin 2019 à Malemort-du-Comtat, et le voici inaugurant une deuxième enseigne, un an après jour pour jour, dans le centre-ville d’Avignon. Pour être actif, Guillaume Cuoco n’en est pas moins un artisan qui aime la vitesse et le changement. Ce chimiste de...
gigot de chevreau Votre marché pour 4 personnes : 1 gigot de chevreau ; 250 g de fèves fraîches, écossées et pelées ; 250 g de petits pois frais écossés ; 4 petites carottes fanes ; 4 asperges vertes ; 1 dizaine de radis ; 70 g de beurre ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ; une botte d’herbes...
Le foodtruck Michel aurait dû servir ses premiers clients au mois de juin mais le confinement a repoussé la fête au mois d’août prochain. Alexandre Mazzia n’en fait plus mystère et annonce l’installation de son foodtruck dans le périmètre proche de la mairie de Bagatelle (6e-8e...





