C’était un lundi 29 mai. Les premières chaleurs laissaient augurer un été suffoquant et les premiers pas de Xavier Zapata annonçaient de futures belles heures. Quelque sept mois plus tard, dire du cuisinier qu’il est en forme ne suffirait pas : Xavier Zapatta est au zénith. Entre Madame...
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Offrir une immersion totale dans l’univers du vin à un(e) passionné(e), se faire de nouveaux potes et prendre du plaisir dans l’apprentissage de la dégustation : voilà le nouveau credo de l’école des vins Inter Rhône qui a ouvert le 17 novembre dernier à Avignon. « En proposant...
C’est la fête avant les fêtes ! Le collectif des Jardins suspendus présente « les Jardins d’Hiver », un événement gratuit qui se déroulera du jeudi 21 décembre au samedi 23 décembre, 3 jours de fêtes entre gens de bonne société… comme on les aime. L’hiver est bel et bien là mais peu...
Préparation : 30 min / Congélation : 4 heures au moins. Votre marché pour 12 personnes : 250 ml de crème liquide fleurette ; 150 g de noix de coco ; 2 tablettes de chocolat Nestlé dessert blanc et 1 tablette de chocolat Nestlé dessert noir absolu ; 100 ml de lait demi-écrémé UHT et 1 orange. On y...
Au coeur même de la cité pontificale, l’hôtel Calvet de La Palun s’est ouvert au grand public. La bâtisse érigée fin XVIIIe, un hôtel particulier qui a longtemps abrité une succursale de la Banque de France, a pris le nom de Carré du Palais. On y découvre désormais un bar à vins, une...




