Carnet de cave

Le Peyre Noël vous emmène dans les étoiles pour les fêtes

Peyre NoëlDu 19 au 30 décembre prochain, on célèbre Noël en famille au domaine des Peyre à Robion, entre Cavaillon et Gordes. Deux semaines sous le signe de la convivialité, de la gourmandise et de la bonne humeur avec un marché de Noël qui ouvrira ses portes, dès 11 heures le matin, avec ses étals chargés de vins, champagnes, bouquins, des truffes, foies gras et plein d’autres surprises… Et le soir, les festivités se poursuivent avec Jérôme et son fameux »Apéro Jé » (de la Margelle) le 19 décembre, suivi les 20, 21, 22 et 23 décembre des « Apéros Peyre » autour des vins du domaine, champagnes, brouillades de truffes, charcuteries, burger au foie gras et quantité de desserts…
Du 26 au 30 décembre : de midi à 22h, embarquement pour un voyage inédit dans l’espace avec l’installation d’un dôme interactif qui transportera les spectateurs aux confins de l’univers. Parents et enfants seront hallucinés ! Et casse-croûte du Peyre Noël pour petits et grands : gaufres, crêpes, nuggets maison toujours les vins du domaine, champagne, brouillade de truffes, charcuteries, burger au foie gras, desserts… L’ensemble concocté par le Chouette Camion. Fermeture le 25 décembre et 1er janvier (car le Peyre Noël se repose. Réservations apéro au 06 08 92 87 71).

Domaine des Peyre, 1620, route d’Avignon, 84440 Robion ; entrée du domaine au nouveau rond-point sur la D900 en direction de Coustellet (en arrivant d’Avignon).

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Vite lu

Le Portugal à Marseille. Dans le cadre de la saison croisée France-Portugal de l’Institut français, les grandes Tables ICI vous proposent de (re)découvrir la cuisine portugaise avec deux événements.
☻ Bacalhau ! Le grand Marché du Portugal adopte les couleurs du Portugal : sélection de vins et spiritueux portugais, les fameuses pasteis de nata, les céramiques typiques et produits d’épiceries fines. Les cheffes Rosario Pinheiro et Jenifer Abrantes mettent à l’honneur la morue en plusieurs déclinaisons, Romain Chartrain (de Azul concept store) proposera des grands classiques de la cuisine portugaise, et Sonia Isidro servira une assiette végétarienne.
• Lundi 4 juillet de 16h à 22 heures à la Friche Belle-de-Mai
­☻ Le lendemain, 5 juillet, participez au grand dîner-barbecue pour 450 personnes ! 80 tables partagées et une vingtaine de barbecues géants seront montés pour cette soirée sur le toit-terrasse de la Friche. Gigantesque. La carte sera élaborée par Rosario Pinheiro, Jenifer Abrantes, Sonia Isidro, Sergio Vaz, Romain Chartrain (de Azul concept store) et Julien Reynouard pour la carte des vins. Le menu sera composé d’une salada de bacalhau com grão de bico, Chips de pele de bacalhau, salada de pimento assado, Pão com chouriço, Frango Assado com piri piri, Arroz Doce, Pudim et Línguas de bacalhau.
• Réservations impératives en cliquant ici.

Du gin en Bib. Le gin de la Distillerie de Camargue, le fameux Bigourdan, est désormais disponible en bag-in-box 3 litres. Et pourquoi un Bib ? Parce que c’est pratique, plus léger, plus facile à stocker, à expédier. C’est écologique, le carton ça se recycle plus facilement que le verre. C’est économique : la preuve : 68 € le litre en bouteille et 185 € le Bib 3 litres. Enfin, protégé de la lumière et de l’oxygène il est moins soumis aux effets de l’oxydation. Et c’est pour qui ? Pour les professionnels de la restauration, du bar, de la nuit, de l’événementiel. Les mariés de l’été, les fêtards, les peinards, les fidèles, les marins à quai, les alpins au chalet, les baigneurs sur le sable.
Dégustation et vente à la Distillerie de Camargue, 12, rue Frédéric-Mistral à Arles. Infos au 06 85 03 71 05.