Brignoles

Pour la troisième année consécutive, la foire de Brignoles propose son week-end des chefs et adopte, cette année, le thème de la cuisine italienne. Samedi 12 et dimanche 13 avril, les cuisiniers révèleront leurs astuces et tours de main pour réussir à tous les coups les incontournables de la cuisine transalpine. Recettes classiques ou revisitées, pasta ou tiramisu, raviolis ou pâtisserie, les visiteurs feront le plein de saveurs. A cette occasion, la pâtisserie Lafitau dévoilera en avant-première sa nouvelle création printanière qui célèbre les 75 ans de l’établissement. Tout au long du week-end, le sommelier Yann Dethon (photo) accordera les vins de Provence aux recettes pour proposer aux spectateurs une dimension œnologique à leur dégustation.

Marseille

► La réforme aux Réformés. Le groupe Mando Hospitality a vendu le restaurant du rooftop du cinéma Artplexe sur la Canebière à Laurent Battisti (Le Caribou, Grandes Halles du cours d’Estienne d’Orves, Le Pointu, Le Phonographe, le café de l’Horloge). L’équipe de 25 personnes demeure et sera dirigée par Jérôme Caprin (Ex-Ventre de l’Architecte, ex-Mesa, ex-la Savonnerie). Au rez-de-chaussée, le Blum tombe lui aussi dans l’escarcelle de Battisti qui veut en faire « une belle trattoria à l’italienne ».

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Le Beausset

Ah mon petit vin blanc… is back ! L’association des commerçants, en partenariat avec la mairie du Beausset, ressort la verrerie le dimanche 6 avril 2025. Tout au long de la journée, 25 vignerons, représentants des différentes appellations de la région, proposeront à la découverte leurs cuvées en blanc et partageront avec le public leur passion du terroir, de la vigne et du vin. La sommelière Magali Picherie, élue meilleure sommelière de l’année 2022 par le Gault & Millau, animera à 11h30 une masterclass autour des blancs de Provence. De 18h à 21h, les visiteurs tardifs ou épicuriens qui souhaitent prolonger le moment partageront un verre en compagnie des vignerons. Vente au verre (3 €) des cuvées de la journée. Pour faciliter l’accès à la manifestation et accueillir un plus grand nombre de visiteurs, des parkings de délestages seront indiqués aux abords du village. Des navettes gratuites  pour rejoindre le centre-ville promettent une fête en toute sécurité.
Le 6 avril, esplanade général de Gaulle et place Jean-Jaurès, Le Beausset.

Carnet de cave

Le Peyre Noël vous emmène dans les étoiles pour les fêtes

Peyre NoëlDu 19 au 30 décembre prochain, on célèbre Noël en famille au domaine des Peyre à Robion, entre Cavaillon et Gordes. Deux semaines sous le signe de la convivialité, de la gourmandise et de la bonne humeur avec un marché de Noël qui ouvrira ses portes, dès 11 heures le matin, avec ses étals chargés de vins, champagnes, bouquins, des truffes, foies gras et plein d’autres surprises… Et le soir, les festivités se poursuivent avec Jérôme et son fameux »Apéro Jé » (de la Margelle) le 19 décembre, suivi les 20, 21, 22 et 23 décembre des « Apéros Peyre » autour des vins du domaine, champagnes, brouillades de truffes, charcuteries, burger au foie gras et quantité de desserts…
Du 26 au 30 décembre : de midi à 22h, embarquement pour un voyage inédit dans l’espace avec l’installation d’un dôme interactif qui transportera les spectateurs aux confins de l’univers. Parents et enfants seront hallucinés ! Et casse-croûte du Peyre Noël pour petits et grands : gaufres, crêpes, nuggets maison toujours les vins du domaine, champagne, brouillade de truffes, charcuteries, burger au foie gras, desserts… L’ensemble concocté par le Chouette Camion. Fermeture le 25 décembre et 1er janvier (car le Peyre Noël se repose. Réservations apéro au 06 08 92 87 71).

Domaine des Peyre, 1620, route d’Avignon, 84440 Robion ; entrée du domaine au nouveau rond-point sur la D900 en direction de Coustellet (en arrivant d’Avignon).

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