Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 100 g de riz rond ; 20 cl de lait de coco ; 20 cl de lait entier ; 1 mangue pas trop mûre ; 20 g de sucre en poudre ; 1 gousse de vanille ; de l’huile végétale de friture. On y va : faire chauffer 1 litre d’eau. Dès...
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1. Chez Bruno au château Rendez-vous devant le bar de la Samaritaine sur le Vieux-Port. Embarquez juste en face sur un des bateaux de la société Icard maritime (10 € par personne) et filez pour le château d’If. Arrivé sur place, un personnel très sympathique vous demande 5,50 €...
Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 2 blancs d’œuf ; 200g de fromage blanc bio (type Bio nat’ en supermarchés) ; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée ; sel, poivre du moulin ; un demi jus de citron jaune ; 1 botte d’asperges vertes très fines ; 1 courgette...
Les habitués de l’hôtel la Résidence du Vieux-Port connaissent bien Emanuel Ramoleux. Ce dernier a quitté le mileiu de l’hôtellerie en avril dernier pour donner vie à un projet qui lui tenait à coeur : la ManuFactory. « Ce sera une adresse qui sort des sentiers battus, un peu différente...
Préparation : 10 min Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 25 cl de lait de coco, 2 melons charentais de Cavaillon ; 1 citron vert ; 1 cuillère à soupe de cassonade. On y va : coupez les melons en deux, ôtez les graines et détaillez la chair en billes à l’aide d’une cuillère...