Préparation : 20 min / Cuisson : 20 à 25 min Votre marché pour 4 personnes : 150 g de dés de jambon cuit ; 1 petit chou-fleur ; 1 oignon ; 2 carottes ; 8 tomates cerises ; 100 g de petits pois ; 30 à 40 cl de bouillon de légumes ; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive ; 20 g de parmesan râpé...
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Nelly Lavaill et Cathy Giraudo sont deux Marseillaises pleines d’idées et de talent. Dernière de leur création en date : le cale huître en béton. Son fonctionnement est très simple : il suffit de caler le coquillage dans l’angle et les moulures adaptées à sa forme et de glisser la lame...
L’automne est la saison de la chasse, des retours de promenades en forêt et des couleurs rougeoyantes dans le vignoble qui réchauffent un air glacé par le souffle du mistral qui dégage le ciel. C’est aussi la saison du vin rouge et des bandols plus particulièrement. Pourquoi ? Parce que...
Vincent Damiani est un grand passionné de « double 0 seven » et a décidé de lui consacrer un atelier cocktail à l’occasion de la sortie du dernier Bond au cinéma. Cette soirée exceptionnelle de mixologie sera animée par Lucas Finateu, un barman professionnel chez Oz Cocktail. Les amateurs...
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 burgers : 2 boudins noirs ; 2 pommes type Gala ; 1 oignon rouge ; 20 g de beurre demi-sel ; 1 cuillère à soupe rase de cassonade. Pour le chutney fenouil-pomme-gingembre : 1 oignon ; 20 g de beurre demi-sel ; 1 bulbe de fenouil ; 1 pomme...





