La littérature et la poésie regorgent de textes sur les plaisirs de la grande bouffe, sur la volupté des vins, sur l’ambiguïté de l’art de la...
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Le Bobolivo est né en février 2005 et souffle donc ce mois-ci, ses 19 bougies. Racheté par Julien Pauly (ex-Grand Latin) en 2010, il a conservé ses...
Préparation : 45 min / Repos : 1h30 / Cuisson : 1 h Votre marché pour 4 personnes : 200 g de farine ; 1 demi- cuillère à café de sel fin ; 100 g de...
crème de poireau
duo crémeux et fondant Votre marché pour un duo crémeux et fondant pour 6 personnes : Pour la crème stracciatella : 20 cl de crème liquide...
crousti-poisson Votre marché pour 4 personnes : 4 pains à burgers Pour la sauce tartare légère : 250 g de yaourt Skyr ; 4 cuillères à soupe de...



