Les étés passent et ce glacier s’inscrit chaque année un peu plus dans le patrimoine gastronomique de la ville. Cette saison encore, le Glacier...
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Votre marché pour 4 personnes : 4 feuilles de brick ; 2 tranches de jambon ; 1 courgette ; 1/2 fromage de Chaource (ou un chèvre très frais) ; 2 C.à...
Les olives vertes cassées sont une spécialité de la vallée des Baux ; la recette jouit d’une AOC pour protéger ce produit dont on retrouve trace dans...
Préparation : 30 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 2 magrets de canard fermier des Landes ; 200 g de champignons de Paris ; 2...
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 700 g de filet de bœuf ; 1 bouquet de persil ; 250 g de pâte feuilletée ; 1...
Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 8 asperges des sables des Landes ; 2 grenades ; 1 feuille de gélatine ; 2...



► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.