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Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

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Mes recettes

Les bouchées au parmesan


Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Petits soufflésVotre marché pour 4 personnes : 20 dl de crème fraîche à 20% de matières grasses ; 8 œufs ; 100 g de tomates séchées ou confites ; 150g de parmesan en copeaux ou en poudre ; 200 g de jambon cuit taillé en cubes ou 200 g de restes de viande ; du persil frais haché et quelques petits moules souples pour petites bouchées apéritives.

On y va : préchauffer le four à 190°C (th.6/7). Mélanger la crème, les œufs, le parmesan jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Tailler le jambon en cubes ou hacher la viande ainsi que les tomates séchées ; les déposer avec le persil au fond des moules préalablement beurrés. Enfourner dans le four pré-chauffé pour 30 minutes en surveillant, il faut que les bouchées soient bien dorées.
Servir tiède à l’apéritif ou en accompagnement d’une salade verte.

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