Art de vivre

Marchés de Noël et solidarité, décembre de fêtes en Provence

Solidarité avec les Restos du Coeur
 À l’occasion de la 32e campagne d’hiver des Restaurants du Coeur, une centaine de cuisiniers travaillant pour des établissements membres de la chaîne des Châteaux & Hôtels collection, ont organisé 13 dîners servis le même soir partout en France. Jeudi 8 décembre 2016, ils ont récolté 153 000 € qui seront intégralement reversés aux Restos du Coeur. Plus de 1300 convives ont participé à ces Dîners, chaque couvert était proposé au tarif unique de 100 €, boissons incluses. Grâce à cette somme, plus de 153 000 repas seront distribués par les Restaurants du Coeur cet hiver. En région Provence, à Toulon, la soirée a réuni 264 convives pour un don de 26 400 €. Grâce à la tombola, 3750 € ont été remis en plus à l’antenne varoise des Restos du Coeur.

Noël gourmand à Sérignan-du-Comtat
 C’est déjà noël à la cave les Coteaux du Rhône à Sérignan-du-Comtat. Dimanche 11 et 18 décembre, le public va découvrir les chocolats d’André Sube, les truffes du Comtat, les foies gras de Chantal Tialot… Sans oublier les meilleures cuvées de la cave des coteaux du Rhône.
Route de Camaret, 84830 Sérignan-du-Comtat ; infos au 04 90 70 04 22.

Les accords mets-vins à Avignon
 Mardi 13 décembre, atelier After Work sur le thème des “accords de prestige autour de la table des fêtes” à la maison des Vins d’Avignon. De 18h30 à 20h30, un cuisinier et un sommelier vous proposeront d’expérimenter des accords vins sur un délicieux dîner de fête.
6, rue des Trois Faucons à Avignon ; infos au 04 90 27 24 00.

Marché de Noël au château de Clapier
 Vendredi 16 décembre, venez visiter le petit marché gastronomique de Noël au château de Clapier. Vins, foies gras, saumons fumés, huiles d’olive, miels, chocolats fins, macarons, huîtres… Tout un choix de bons produits pour vos cadeaux et repas de fête. Ça se passe de 16h à 20 heures.
RN96, 84120 Mirabeau ; infos au 04 90 77 01 03.

Marché de Noël au château la Dorgonne
 Samedi 17 et dimanche 18 décembre, découvrez les halles gourmandes du château la Dorgonne. Au cœur d’un majestueux chapiteau, sur la terrasse de la bastide, l’équipe du château accueillera le public pour son traditionnel marché de Noël. Au fil de la journée, partagez le déjeuner de votre choix sur des tables d’hôtes conviviales (foies gras poêlés, huîtres, omelettes pommes de terre et truffes, desserts) avec dégustation des vieux millésimes du domaine, et une large sélection de produits et idées cadeaux pour Noël.
d135, route de Mirabeau, 84240 La Tour-d’Aigues ; infos au 04 90 07 50 18.

Décembre festif chez Demazet vignobles
 Du 1er au 31 décembre, Demazet Vignobles, la cave de Morières-Lès-Avignon propose des animations autour de Noël. Une journée spéciale est prévue le samedi 17 décembre avec des structures gonflables pour les gosses de 10h à 18h (entrée libre), goûter offert en présence du Père Noël de 16h à 18h, vin chaud et dégustations des cuvées de la cave, champagnes, whiskies, rhums, bières de Noël, chocolats, nougats, produits du Sud-Ouest figurent au menu…
457, avenue Aristide-Briand, 84310 Morières-lès-Avignon ; infos au 04 90 22 65 64.

Journée des traditions à Séguret
 Cette année encore, les vignerons de Séguret s’associent aux Amis de Séguret et descendront dans les rues du village, dimanche 18 décembre, pour mettre en scène et faire vivre les traditions provençales à l’occasion de la journée des traditions. Au programme: la crèche vivante, les santons, le Gros Souper. Ce jour-là, panades et fougasses seront cuites au four banal rallumé pour l’occasion. Durant toute la journée, les vins de Séguret seront présentés au public dans les rues du village.

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Vite lu

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre dans une dizaine de communes des Bouches-du-Rhône. Le food truck fera étapes dans les villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du département 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : 26 novembre à Allauch de 18h à 20h ; mercredi 1er décembre à Saint-Cannat de 8h à 14h ; vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h ; samedi 18 décembre à Venelles de 11h à 14 heures et le 19 décembre à Saint-Rémy-de-Provence de 11h à 14 h. Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et de son restaurant, tenu par Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.