Marseille

Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.

Monaco

► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).

Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00

La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

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Carnet de cave

Massilia wine shop lance son application de livraison de vin 7/7 jours

Massilia wine shop lance son application

Commander du vin auprès de son caviste préféré et le recevoir à la maison, sans supplément de prix, même un dimanche après-midi… Ce qui semblait tenir du rêve éveillé est devenu une réalité. Grâce à l’application Massilia Wine Shop, que Franck Calabrèse vient de mettre à disposition, un innovant service de livraison 7 jours sur 7, s’offre désormais à quiconque s’y connecte.

L’application est disponible depuis quelques jours à peine et résulte d’un projet qui a nécessité 3 années de réflexion. « J’ai beaucoup observé le comportement de mes proches lors des confinements de 2020 et 2021, explique le caviste. Durant ces périodes les gens étaient un peu déboussolés et beaucoup ont adopté la livraison à domicile pour leurs repas, les courses, les livres ou les vêtements. Je me suis posé la question de l’après confinement et très rapidement j’ai constaté que beaucoup de clients s’étaient habitués au confort de la livraison. En outre, beaucoup ont pris conscience de la différence de tarifs entre le prix d’une bouteille de vin au restaurant et celui pratiqué par les cavistes ». Il ne restait plus qu’à ajouter la souplesse d’usage avec la livraison via une application.

Simple à installer

Alors, comment ça marche ? Il suffit de télécharger Massilia Wine Shop sur l’Apple store ou le Google play store. Une fois installée, l’application donne à choisir parmi 130 références, ce que Franck appelle ses « essentiels », à savoir les vins plébiscités par ses clients, des marques telles Paternel, Saint-Maur, Fiumicicoli, Ruinart… « Bien sûr, au fil des mois et des millésimes, le nombre de bouteilles et les étiquettes évolueront », promet le commerçant. Ensuite, le client choisit son jour de livraison, 7 jours sur 7 et un créneau horaire, « l’amplitude horaire va s’accroître dans les prochains mois Quant aux tarifs, ce sont les mêmes que ceux affichés en boutique, avec un minimum de commande de 30 € », avertit Franck. Le service de conciergerie que propose Franck Calabrese bouscule les codes d’un marché jusqu’alors très statique. Et faire bouger les lignes, notre caviste du 7e, il adore ça !

Massilia wine shop, 23, avenue Pasteur, Marseille 7e arr. ; infos au 06 22 148 463 ; instagram @massiliawineshop.

Massilia wine shop, ambassade régionale des vins d’ici

La boutique Massilia Wine Shop a accueilli ses premiers clients à la fin décembre 2019 et se veut spécialiste des vins de Provence et quelques Côtes-du-Rhône Sud. Bandol, Cassis, Palette, et la Corse sont représentés avec les stars de chaque AOC. Idem des champagnes de marque dont Franck est un digne représentant.

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