Marseille

Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.

Monaco

► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).

Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00

La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

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Les meilleures glaces libanaises, nos trois adresses

Baltis les meilleures glaces libanaises à Marseille
Baltis arrive à Marseille ! Après avoir secoué la capitale avec deux adresses (dont une à la rue Tiquetonne embouteillée en permanence), voici que la team libanaise a ouvert ses congélos sur la Canebière depuis le 27 juillet. La marque promet du zéro arôme artificiel, pas de graisse végétale (remplacée par du mastic, soit de la sève de lentisque) et pas de colorant. En revanche, côté sucre, on est bien là. Les glaces offrent une texture veloutée et ceux qui n’en ont jamais mangé feront leurs premières léchouilles avec la glace à l’achta aromatisée à la fleur d’oranger. Décors en sus de barbe à papa artisanale, de pistache concassée… Le chocolat, la vanille et les sorbets fruits sont aussi au menu. meilleures glaces libanaises

Baltis, 13, la Canebière, Marseille 1er.

A la folie les meilleures glaces libanaises à Hyères
  A la folie… varoise  Après Toulon, voici Hyères. La petite entreprise Sarah et Nicolas Fauvel se développe et marque du sceau proche-oriental sa collection de glaces et sorbets. Cet été, le 83 délire sur les recettes d’origine syrienne (pays natal des parents de Sarah) élaborées avec de la fleur d’oranger « et de la poudre d’orchidée » en lieu et place des œufs et du lait. On a aimé l’ashta (sève de pistachier) et les sorbets très fruités (de 50 à 75 %). Textures denses et peu grasses. meilleures glaces libanaises

A la folie, 34, rue Paul-Lendrin à Toulon (06 61 17 92 93) et 26, rue Massillon à Hyères.

Hamov les meilleures glaces libanaises à Marseille
  Et Juju, fait péter l’ashta pistache ! Julien est arrivé sur la scène marseillaise en 2023 et ne l’a plus quittée. Sa petite entreprise squatte tous les spots arméno-libanais de la ville (à l’instar du restaurant La Rocha, 45, Prado Plage) et décline désormais ses recettes dans des petits pots faciles à déguster. Recettes et techniques familiales assurent à Hamov une saveur et des textures en bouche unique. « Ma glace achta se compose de fleur de lait, fleur d’oranger du Liban, de la sève de pistachier lentisque, et de pistaches d’Iran concassées parsemées à l’intérieur et à l’extérieur », détaille Julien… T’as plus qu’à craquer.

A retrouver sur Insta et auprès de tous les restaurateurs/traiteurs libanais. 

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