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Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

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Mes recettes

Vite faits, bien faits, les œufs cocotte au bleu des Causses

bleu des Causses et mouillettes grillées
Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min bleu des Causses

Votre marché pour 4 personnes : 4 œufs fermiers bio ; 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 30% de matières grasses ; 100 g de bleu des Causses ; 4 branches de thym ; sel et poivre blanc.

On y va : préchauffer le four à 180°C. Dans quatre ramequins, répartissez la crème, effeuillez une branche de thym dans chaque, poivrez et salez. Cassez un œuf par-dessus, ajoutez le fromage bleu émietté et redonnez un tour de moulin à poivre si besoin. Disposez les ramequins dans un plat avec 2 cm d’eau dans le fond et mettez au four pour 10 minutes. Dégustez avec des mouillettes de pain grillé.

Astuce de pro : cette recette peut se réaliser avec tous les fromages bleus.

Photo Anne Kerouedan – Cniel

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