Marseille

Il est urgent de réserver vos places pour Le Dîner – Voyage en Ukraine, organisé samedi soir à 20h et servi aux Grandes Tables de La Friche Belle-de-Mai. Ce menu en quatre temps (29 € en pré‑réservation, 32 € sur place, hors boissons) est imaginé et préparé par Lola Landa (Lviv), Nika Lozovska (Odessa), Vitalii Nuzhnij (Kharkiv) et Olena Braïtchenko (Kiev). Une sélection de vins ukrainiens sera également proposée par l’œnologue Valentyna Dutkewych.
• Réservations ouvertes en cliquant ici. 

Aix-en-Provence

Bon anniversaire Jo .- Ouvert en 1975, la pizzéria Chez Jo a soufflé ses 50 bougies jeudi 22 janvier dernier. Pour l’occasion près de 200 invités étaient réunis pour claquer la bise et trinquer à la longue vie d’un établissement parmi les plus « anciens » d’Aix. La pizzeria avait été fondée par Georges Cento, surnommé « Jo », décédé en 2013 à l’âge de 75 ans. C’est son fils, Alexandre, qui en a repris le flambeau dès 2000 et qui, depuis, en conserve l’âme et le style.

Aups

► Marché hebdomadaire de truffes noires (Tuber Melanosporum).- Vente aux particuliers par le Syndicat des trufficulteurs du Var. Le marché a lieu tous les jeudis matin jusqu’à la fin février, et peut se prolonger jusqu’à mi-mars selon la production. Chaque jeudi sur la place Frédéric Mistral, 83630 Aups ; infos au 04 94 70 05 12

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Le palmarès des meilleures huiles d’olive 2025 de Provence

Palmarès des huiles d'olive 2025 Provence

Jeudi 13 février dernier, une soixantaine de jurés se sont réunis à l’hôtel de région à Marseille pour décerner les médailles des meilleures huiles d’olive de l’année en cours. Pour cette 23e édition, 36 moulins issus de 6 Appellations d’origine protégée, ont proposé 210 huiles à la dégustation réparties en 11 catégories. Forte de quelque 40 000 oléiculteurs, la filière est devenue au fil des années, un emblème de la gastronomie provençale et, plus largement, méditerranéenne. Après plus de deux heures de dégustation, 40 médailles d’or et 20 d’argent ont été décernées. La Région Provence-Alpes-Côte d’Azur représente à elle seule 62 % de la production nationale d’huile d’olive et réunit 6 appellations d’Origine (AOP) : huile d’olive de Nyons, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence, huile d’olive d’Aix-en-Provence, huile d’olive de Haute-Provence, huile d’olive de Nice, huile d’olive de Provence. Le département des Bouches-du-Rhône représente à lui seul près de 32 % de cette production. meilleures huiles d’olive 2025

Les meilleures huiles d’olive 2025 sont…

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive la Vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – Goût Intense (Fruité Vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Haute-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Nice A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de Nice A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de Provence A.O.P. 

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

uile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’Argent Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)
Médaille d’argent Huile d’olive de France – goût à l’ancienne

meilleures huiles d’olive 2025 Photo Antonio Cansino

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