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Les yaourts survitaminés aux perles du Japon

yaourts survitaminésVotre marché pour 4 personnes : 4 yaourts nature au lait entier ; 80 g de perles du Japon ; 5 cl de sirop de citron ; 5 cl de sirop de grenadine ; 2 gels énergiques pour le sport.

On y va : faites cuire dans de l’eau bouillante les perles du Japon comme indiqué sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez et rafraîchissez-les dans de l’eau glacée. Séparez-les en deux bols et colorez-les avec les sirops. Parallèlement, dans un saladier, versez les yaourts et sucrez avec le gel énergétique pour le sport. Mélangez avec les perles du Japon colorées en en gardant une cuillère à soupe pour le décor. Reversez dans les pots et décorez le dessus avec les perles que vous aurez gardées. Entreposer les yaourts survitaminés au réfrigérateur 3 ou 4 heures et dégustez-les bien frais.

Trucs de pros : pour colorer les perles du Japon, utilisez les sirops au goût de vos envies. Il est possible de compléter cette recette de yaourts survitaminés avec quelques cubes de fruits frais ou de fruits confits. Les gels énergiques s’achètent dans tous les magasins de sport.

Bonus : le yaourt artistique ou à rayures, c’est surprenant !

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Juris food Le prochain déjeuner Juris food aura donc lieu le lundi 4 octobre et accueillera Aïcha Sif, adjointe au maire de Marseille en charge de lʼalimentation durable, de lʼagriculture urbaine, des terres agricoles, des relais nature et des fermes pédagogiques. Sébastien Barles, adjoint au maire en charge de la transition écologique, de la lutte et de l'adaptation au bouleversement climatique et de l’assemblée citoyenne du futur comptera également parmi les invités. Ils expliqueront préalablement au repas les politiques de la ville de Marseille en matière d'alimentation durable et de transition écologique. Pour des questions d'organisation, inscription obligatoire jusqu'au 29 septembre. Le déjeuner sera servi au New Hôtel of Marseille (bd Charles-Livon, 7e, parking du Pharo).Paf : 29 € par personne, payable sur place par CB ou espèces (passe sanitaire obligatoire). Infos au 06 18 03 60 95.

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