La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille quartier Saint-Barnabé Restaurants en Provence

Pizzéria Etna : éruption de saveurs siciliennes à Montolivet

Pierre Sorrenti, le Sicilien patron de la pizzéria Etna

« Tu vois Montolivet ? Tu vois l’église ? Tu vois la rue ? Eh ben c’est là ». Ce qu’il y a de fabuleux avec les Marseillais c’est qu’ils sont persuadés qu’en un virage et deux feux rouges tout le monde a compris où il faut aller… C’est peut-être à ça qu’on reconnaît une ville centre du monde ? Une chose est sûre : au village de Montolivet, tout le monde a repéré la pizzéria Etna, ce repaire sicilien ou le canolo est préparé avec autant d’amour que la pizza Siracusa ou la Taormina. Dans la fameuse ruelle, des tables ont été alignées, coiffées par les arbres des jardins voisins et des vignes vierges qui verdissent nos étés.

Nappes à carreaux rouges et une carte en guise d’accueil. Quinze pizze classiques, douze « spéciales » et cinq crèmes… Ne venez pas dire après qu’il n’y avait rien pour vous ! Pâte digeste, ventrue, dodue sur les trottoirs et sauce juste ce qu’il faut d’acide pour susciter l’appétit. Devant son four, Pierre Sorrenti dit à un client de passage : – Ici, tout est italien même notre chienne, on l’a ramenée de Sicile ». Il y a de la mozza à peu près partout sauf dans quelques pizzas où l’emmental est parvenu à s’imposer. Ce qui fait de Pierre un vrai Marseillais.

Giusy est au service. Elle est séduisante, son accent vante les mérites du trio di arancini (bolognese, truffe et fromage), insistant sur leur croustillance, le coulant des garnitures et le plaisir qu’on aura à les partager. Du four à bois, sortent les lasagnes (au bœuf) della nonna et le ramequin de gnocchi venerina. L’assiette de pasta Salsiccia se compose de rigatoni suintantes de crème et gorgonzola, de la saucisse italienne émiettée aux arômes de fenouil donne le sourire à toute la table.

Marseille 12e arr. Ambiance dans la salle de restaurant

Jamais à bout d’arguments, Giusy invite à découvrir sa cassate, « très différente de la marseillaise », composée, celle-ci, de pâte d’amandes et d’une génoise garnie de brousse. Cette fameuse brousse qu’on retrouve également dans le canolo où les pistaches et petits cubes de fruits confits multicolores se disputent le leadership.
Alors faut-il tirer la chaise chez Giusy et Pierre Sorrenti ? Plutôt deux fois qu’une car leur adresse promet de belles pizzas, certainement parmi les plus traditionnelles de la ville, et parce que du haut de leur volcan, on embrasse quelques pans de la gastronomie sicilienne. Ambiance amicale, les habitants du quartier ont fait de cette maison leur QG. Une authentique maison qui propose un vrai repas aux environs de 25 € ça ne court plus les rues et nous, on valide !

Pizzéria Etna, 444, avenue de Montolivet, Marseille 12e ; infos au 04 91 59 11 26. A partir de 25 €.
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