La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

Suis-nous sur les réseaux

Data from MeteoArt.com
En direct du marché

La biscuiterie du palais, nouveau comptoir du biscuit aux Cinq Avenues

biscuiterie du palais

C’est une toute nouvelle biscuiterie qui a ouvert ce mardi 14 décembre dernier sur le boulevard Philippon. Face au palais Longchamp, Samuel Avédissian et Nicolas Thiénard ont investi un petit immeuble marseillais, qui hébergeait jadis un salon de coiffure, et ont accroché leur enseigne dans un style Art Nouveau propre au quartier. La Biscuiterie du Palais propose une gamme de spécialités locales (navettes, canistrelli, croquants, gibassiers et croissants aux pignons), patrimoniales (sablé breton, gaufrettes, rochers coco, mendiants) et plus actuelles, à l’instar des muffins, cookies et brownies.
Dans un tout petit espace de 28 m2 dont 15 sont réservés à la boutique, les deux associés et leur commise se sont partagés les tâches. « Mais je continue à travailler chez Sam Kitchen au Montevideo » rassure Sam. L’idée de cette biscuiterie est née lors des périodes de confinement et de couvre-feu, les deux amis cherchaient une activité et pensaient installer une focacceria au Panier « et puis cette opportunité nous a été donnée et, finalement, le quartier des Cinq Avenues, ça nous plaît beaucoup » explique Sam Avédissian. Le 6 juin dernier, les deux compères signaient leur bail et l’aventure pouvait débuter.

Avec, à leur actif, quelque 42 recettes, les deux associés envisagent dans les prochains mois, de lancer une gamme de biscuits « régressifs » comme les Pepito, les Petit Beurre, les barquettes trois chatons ou les Prince. « Tout sera cuisiné en fonction de l’humeur et renouvelé chaque semaine » avertit Nicolas Thiénard qui, en charge de la vente et de l’accueil, conserve son activité d’aide à l’installation de salariés mutés à Marseille. « Nous sommes très attachés à l’esprit fabrique et ça, ça parle aux gens du quartier, aux familles qui viennent chercher des assortiments pour Noël » note Thiénard. Pour l’heure, un esprit de fête et de bonne humeur se répand sur le boulevard, tout comme la bonne odeur des sucres cuits et des beurres chauffés. Sam est à la manœuvre et rêve d’un Noël aussi gourmand qu’heureux.

La biscuiterie du palais, 12, boulevard Philippon, 4e arr. ; tarifs de 3 à 4,50 € l’hecto. Du mardi au samedi.

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.