vitello tonnato Votre marché pour 4 personnes : 800 g de noix de veau ; 1 carotte ; 1 oignon ; 1 branche de céleri ; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
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Alexandre Aghababian à g. et le chef Nicolas Montel au centre C’est l’une des tables les plus élevées de France, au 29e étage de la tour La Marseillaise...
De g. à d. Olivier Nasles, Didier Pauriol, Eric Pastorino (président du syndicat des vins côtes de Provence), Jean-Jacques Breban (président du CIVP), Eric...
fraises charlotte Votre marché pour 6 personnes : pour les tartelettes, il vous faut : 1 pâte sablée ; 600 g de fraises charlotte et quelques pistaches...
Vérane Frédiani révèle les raisons qui l'ont incitée à publier "Marseille cuisine le monde" (La Martinière Ed.). Ce livre "lourd" de 256 pages est tout à la...
Cet été, les Docks village créent non pas un mais plusieurs événements destinés à imposer le site dans le paysage marseillais. La directrice des Docks depuis...
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Une terrasse entre ombre et lumière, entre platanes et tilleuls. Dès qu’arrive l’heure du déjeuner, pas besoin de réserver, tous les habitués...