Ringard l’apéro chips/cahuètes, maintenant on lève le verre dans un esprit gastronomique ! Stéphanie Scerri et Guillaume Taddeï sont deux jeunes cavistes aixois qui ont eu l’idée de créer une boîte nomade qui recèlerait leur apéro idéal. Pour se faire, ils se sont mis à la recherche des meilleurs producteurs, des maisons familiales qui perpétuent une tradition, des viticulteurs qui redonnent vie aux paysages, des marques d’épicerie qui privilégient un savoir- faire… « Pour nous, l’apéritif est un moment privilégié, un moment de détente autour duquel on se retrouve entre amis et où l’on échange, on rit, c’est un vrai moment de convivialité et c’était important que l’on puisse associer ces moments de partage à de purs moments apéronomiques ! » explique Guillaume Taddeï. Dans chaque boîte, couteaux en bois, serviettes et verres sont fournis. Chacun peut composer son apéro idéal en piochant parmi une sélection de produits de qualité : charcuteries artisanales corses, basques ou lyonnaises, des fromages fermiers exclusivement et du pain frais réalisé par le boulanger star aixois : le Farinoman Fou. Un joli concept à tester !
Saint-Tropez
► Gigi, l’été peut commencer.- Sous la pinède de Saint-Tropez, dans une ambiance « maison de famille » où le temps semble s’être arrêté, le décor raffiné signé Hugo Toro invite au farniente les pieds dans l’eau. Parce que la détente passe aussi par l’assiette, Gigi dévoile une délicieuse cuisine de bord de mer et les incontournables de la Botte : pêche du jour, pizzas et pâtes inspirées, charcuteries choisies, petits artichauts et arancinis. Une carte à découvrir tous les jours au déjeuner et au dîner au son d’une playlist ensoleillée mêlant Dalida et Brigitte Bardot in italiano, interprétée en live par des artistes de talent. Côté flacons, direction la Vineria di Gigi, au milieu du jardin, pour un voyage surprenant. Ici, Gigi propose à ses hôtes un large choix de vins français et italiens.
• Gigi Ramatuelle, 1050, chemin des Barraques, 83350 Ramatuelle ; infos au 04 22 40 00 30
Nice
► Saturday Seafood et Jazz et Riviera Sundays brunch sur le rooftop de l’Anantara.- Chaque week-end, le rooftop de l’Anantara Plaza Nice hôtel devient le théâtre de rendez-vous gastronomiques incontournables. Le samedi, le Saturday Seafood and Jazz propose un généreux buffet de la mer composé d’huîtres, poissons frais, tartares, charcuterie artisanale et desserts, à savourer face à la Méditerranée, porté par une ambiance jazz en live. Le dimanche, le Riviera Sundays brunch invite à un voyage culinaire aux influences méditerranéennes et asiatiques, mêlant sushis, fruits de mer, fromages et desserts, dans une atmosphère élégante rythmée par la musique live. Le buffet de desserts est signé Philippe Tayac, apportant une touche pâtissière contemporaine à cette expérience gourmande.
• Anantara Plaza Nice hôtel, 12, avenue de Verdun , 06000 Nice ; infos au 04 93 16 75 75.
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