Votre marché pour 4 personnes : 400 g de Bresse Bleu ; 400 g de tagliatelles ; 250 g de lardons fumés ; 2 cuil. à soupe de crème fraîche ; 4 jaunes d’œufs, dans leur coquille ; gros sel et poivre du moulin. On y va : faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée suivant les instructions de...
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Voici la dernière loufoquerie qui va faire parler. A partir du 10 décembre, l’Artic room s’installe sur la plage du Pullman palm-beach face à la mer. Le principe ? Un bar dans un décor de glace à -10°C. Selon ses concepteurs, ce glaçon géant permet de « sublimer l’art de la...
Le brunch du Mama Shelter Chaque dimanche, il réunit les adeptes de la déco Starck dans un joyeux capharnaüm où les enfants ne doivent surtout pas être obligés de rester assis à table. C’est le buffet sucré (tartes, mousse choco, gaufres, confitures) qui aura votre préférence tout à la fois...
Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 2 litres de moules de Bouchot ; 2 oignons roses ; 30 g de beurre demi-sel ; 20 cl de jus de pommes ; 25 cl de crème liquide ; 12 fleurs de bégonias ; sel, poivre du moulin ; quelques grappes de groseilles pour la décoration. On...
La saison des bûches bat son plein et les pâtissiers rivalisent d’ingéniosité à l’instar de cette création que l’on doit à Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France pâtissier, pour la pâtisserie Elyse. Billet a imaginé cette recette de biscuit chocolat-croustillant noix de pécan...



