Un restaurant sera inauguré, si le calendrier des travaux est respecté, au sein même du palais de la Bourse de Marseille aux « environs du 15 décembre prochain ». Un coup de tonnerre, une annonce événementielle qui fera date dans l’histoire de ce vénérable bâtiment, siège de la Chambre de...
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Préparation : 30 min / Repos : 1 h Votre marché pour 4 personnes : 2 yaourts à la vanille ; 125 g de crème épaisse ; 15 cl de lait ribot ; 3 blancs d’oeuf ; 80 g de miel liquide ; 2 cuillerées à soupe de grains de sésame (+ 1 pour le dressage). On y va : dans un saladier, mélanger les...
Julien et Manon Toppin, propriétaires du Grand Hôtel Henri à l’Isle-sur-la-Sorgue, créent l’événement de l’été avec l’ouverture d’une pâtisserie au sein de leur institution familiale. Ce salon de thé porte le nom de pâtisserie Eugénie, évidente allusion à la dernière...
Temps de préparation : 15 minutes Votre marché pour 4 personnes : 20 crevettes roses cuites ; 12 radis roses ; 1 pamplemousse ; 1 pomme ; le jus d’un citron ; 1 brin de coriandre ; 100 g de mélange de jeunes pousses ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 2 cuillères à soupe de jus de...
La vie est faite de hasard qui fait bien les choses… Ainsi pourrait-on résumer la formidable épopée de cette famille d’agriculteurs que le destin a conduite dans les vapeurs des distillateurs. Daniel et Nicole Million-Rousseau vivent à La Chanenche, un lieu-dit à la jonction des Alpes...



