Une soirée Mix en Bouche, c’est toujours un événement et la deuxième session qui s’annonce vendredi au Café Borély confirme la règle. Le principe ? La réunion en un lieu de plusieurs cuisinier(e)s qui mitonnent en live des petits plats savoureux, des DJs, des produits (boissons diverses...
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Depuis quelques mois, elle endosse le titre de Madame Tourisme pour le département des Bouches-du-Rhône. Une casquette que la maire de Cassis porte avec enthousiasme. Son discours, émaillé de formules franches et directes, « je veux que les gens analysent et mesurent la portée de mon travail à...
Très régulièrement, la question se pose : où peut-on manger dans un jardin ? Dans une ville au climat aussi clément, Marseille ne compte pas 5 bonnes tables dotées d’un jardin, atout précieux dès qu’arrivent les beaux jours. Massimo rejoint ce club très, très restreint, dans un...
Préparation : 15 min / Réfrigération : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 250 g de fromage bleu type Bresse Bleu (ou Fourme d’Ambert) ; 400 g de chou blanc ; 2 pommes vertes type Granny ; 200 g de queues d’écrevisses ; 2 cuillères à soupe bombées de mayonnaise ; sel et poivre du...
Préparation : 30 min / Pas de cuisson Votre marché pour 6 personnes : 1 kg de fraises ; 2 cuillères à soupe jus de citron ; 3 cuillères à soupe bombées de sucre roux ; 300 g de fraises ; 200 g de framboises ; 100 g de myrtilles ; 100 g de mûres. On y va : laver et équeuter les fraises. Puis les...