Prohibition night à Marseille Retour dans le passé, ce jeudi 26 mars au soir, à l’Intercontinental-Hôtel Dieu. Pour la deuxième édition de sa soirée « Prohibition Night », le bar le Capian revêt strass et perles pour une plongée au cœur des années folles. Rubans sur la tête, sautoirs autour...
Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Votre marché pour 4 personnes : 2 avocats ; 150 g de roquette ; un demi cube de bouillon de volaille ; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ; 2 c. à soupe d’huile d’olive ; 50 g de parmesan en copeaux ; 2 poignées de croûtons et 30 cl d’eau bouillante. On y va :...
Trois restaurants (l’Orangerie, brasserie la Bouscarelle et le bistrot), un hôtel, un spa, une école de cuisine et… un vignoble. Autant de bonnes raisons pour faire une halte au château de Berne dans le Var. Le printemps débute à peine mais le restaurant gastronomique est fermé...
Préparation : 15 min / Cuisson : 50 min Votre marché pour 6 personnes : 10 Carré Frais (250 g) ; 250 g de flocons d’avoine ; 100 g de crème fraîche épaisse ; 2 œufs entiers ; 2 oranges ; 125 g de sucre en poudre ; 100 g de beurre + un peu pour le moule. On y va : préparation de la base...
Le pôle commercial Grand Littoral organise un concours culinaire « le Trophée Grandlitt’Oh », cette semaine. Ce concours de cuisine réunira du 24 au 28 mars des amateurs et des pros, passionnés de gastronomie, prêts à s’affronter sous les yeux d’un jury d’exception. Comment on joue ? 16 équipes de...
► Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.
► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).
► Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00
