► Aix-Marseille 95e du classement ICCA.- Aix-Marseille Provence confirme son rayonnement international et réintègre le Top 100 mondial du classement International Congress and Convention Association 2025. Cette progression permet à Marseille de retrouver sa place de 3ᵉ ville française, derrière Paris et Lyon. Cette place enviée et enviable est due notamment à une offre événementielle et hôtelière de qualité, avec des conditions d’accueil particulièrement compétitives : 4 centres de congrès en cœur de ville, plus de 10 500 chambres et une accessibilité optimale.
Toulon
► Le Yen au Mourillon.- Après Marseille et Nice, voici que Le Yen s’installe sur les plages du Mourillon. Teppanyaki show, bar à sushis, dégustations de saké, live music et expériences japonaises exclusives sont au menu de ce haut-lieu à découvrir… • Plage du Mourillon à Toulon.
Région Sud
► Les Journées nationales de l’Agriculture les 5, 6 et 7 juin.- Les professionnels des filières agricoles accueilleront le grand public les 5, 6 et 7 juin prochain à l’occasion de la 6e édition des journées nationales de l’Agriculture. Avec plus de 2 000 événements programmés à travers la France, cette mobilisation nationale illustrera une nouvelle fois le dynamisme et la diversité du secteur. Visites de fermes et d’entreprises, découverte des productions et de leur transformation, animations pédagogiques, ateliers, dégustations… Les JNAgri seront aussi l’occasion d’échanger avec les acteurs du terrain dans une ambiance conviviale, caractéristique de ces journées. Placée sous le thème : « L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ? », cette édition 2026 invitera le public à explorer les enjeux liés à l’alimentation, à l’évolution des pratiques agricoles et aux attentes des consommateurs de demain. • Le programme
Nice
► Le Marina Baie des Anges Hôtel, Curio Collection by Hilton, ouvre ses portes le 3 juin prochain. Aménagé au sein même des pyramides dessinées par André Minangoy, cette nouvelle destination célèbre une certaine idée de la Riviera : lumineuse, élégante et profondément bétonnée. Pensé comme une immersion entre ciel et mer, l’établissement dévoile 61 chambres et suites ouvertes sur l’horizon, un spa de 700 m², un lagon avec plage privée ainsi que le Napa restaurant & Beach club. Entre architecture iconique des années 70 et hospitalité contemporaine, le Marina Baie des Anges Hôtel s’impose comme l’une des ouvertures les plus attendues de la saison sur la Riviera.
La Ciotat
► Pour buller cet été, le restaurant l’Eden propose ses apéros chill les jeudis, vendredis et samedis soir. Le chef Samuel Devouche propose une carte de suggestions à grignoter avec les doigts, et une sélection de cocktails à la verse, un mojito, un ginto, des spritz dont un merveilleux rosé pamplemousse. A déguster : des huîtres x 6 et x12, des œufs mayo aux herbes, des baos effilochée de bœuf confit-cébettes et pickles, des frites de panisses et des gnocchis frits, des planches de fromages et charcuteries AOP de qualité.
• L’Eden restaurant, 3, avenue Fernand Gassion, 13600 La Ciotat ; infos au 04 42 72 79 35. Les jeudis, vendredis et samedis de 17h30 à 20 h
Le summer body c’est fini, et vive la fat forme ! C’est la rentrée et, par solidarité avec tous ceux qui ont besoin de réconfort, nous avons sélectionné les meilleurs burgers de la ville. Des adresses où les sauces maison, frites et desserts maison sont devenus une religion. A découvrir pour certains, à redécouvrir pour d’autres, mais toujours à s’en lécher les doigts…
↑ Holymelt C’est une évidence, l’équipe pratique ici l’art du smashed burger, technique mise au point en Californie qui permet d’obtenir des steacks hachés grillés, croustillants et juteux à la fois. Viandes de bœuf revendiquées françaises et, bon point, toutes les sauces et accompagnements sont garantis maison. Depuis quelques mois, les pilons de poulet ultra craquants « comme en Louisiane », ont rejoint une carte riche. Il se peut que vous vous perdiez un peu sur le site très fun et coloré mais ce n’est pas grave car tout est fait pour nous donner très très envie ; mention spéciale pour le vintage pulled beef, le hotissime chick’n fire et le smoky blue cheese. HolyMelt, 42, rue Mazenod, Marseille 2e ; possibilité de manger sur place. Fermé le mercredi. Hamburger à partir de 10,90 €.↑ Cornbread On cultive une certaine affection pour cette adresse d’une rare authenticité et certainement parmi les plus junk de l’hyper centre. Ilias a planté le décor de son rêve US en 2018 et, depuis, nous régale avec son chicken n’waffle (gaufre et pièce de poulet, blanc, aile ou cuisse au choix), un waffle burger (filet de poulet nappé de cheddar entre deux gaufres) ou le cornbread plate (pain de maïs et pièce de poulet au choix). Nouveauté de ces derniers mois, une carte riche de wings (Mango Habanero wings, Honey Spicy wings et Lemon Pepper wings) parfaits. OK c’est fat et porn et mieux vaut déjeuner chez Cornbread qu’y dîner, à moins que vous ayez prévu de bringuer et de faire nuit blanche. Nous, on adore. les meilleurs burgers Cornbread, 32, rue des Trois Mages, Marseille 6e ; 04 65 57 12 56. Jusqu’à 20 €.↑ Howard Burger Joint C’est le petit dernier qui vient de rejoindre la galaxie marseillaise au mois d’août dernier. Chez Howard Joint Burger, vous adorerez les buns élaborés avec de la pomme de terre mêlée à la farine pour un pain ultra léger, et vous pâmerez pour la viande de Camargue (Angus) fine et croustillante. Choix réduit mais régulièrement remis à jour et mention spéciale pour le green chili peppers à base d’angus et de fromage américain vieux avec une sauce crémeuse, des piments pickles et des oignons frits. Frites fraîches dans la grande tradition et superbe glace turbinée minute (vanille Bourbon et topping caramel ou pistache). Parfait. Howard burger joint, 20, rue Haxo, Marseille 1er arr. ; fermé le dimanche. 20 € environ.↑ Moon burgers Et voici l’adresse historique, le premier à avoir prouvé aux Marseillais qu’on pouvait très, très, très largement faire meilleur que Quick, McDo et Burger King réunis. Les années sont passées et Moon est devenu une institution qui livre ou vend sur place. Parmi les meilleurs burgers, on retrouve une mayo maison servie dans le Smoked fig (pain moelleux maison, steak de bœuf, provola fumée, confit de figue, oignons caramélisés, salade), on raffole du bacon and cheese (avec un bacon caramélisé au sirop d’érable) et on recommande le très light 4 Formaggi (cheddar, fromage de chèvre, mozzarella et emmental). Les frites maison ne nous ont jamais convaincu mais le tiramisu brownie et Oreo reste fidèle à sa promesse. Moon burger, 29, bd de la Corderie, Marseille 7e arr. ; plateformes de livraison, à partir de 8 € jusqu’à 25 €.
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