La Table de Ventabren est née en 2004 ; maison de village à ses premières heures, le restaurant a commencé à tutoyer les étoiles lorsque le guide Michelin lui...
CatégorieMagazine
Le grand vire-vire des chefs, les tables qui ouvrent, celles qui ferment, les gossips et petites infos de la planète food
Le contenu du guide Gault et Millau millésime 2017 a été dévoilé ce 19 octobre. A l’égal du guide Michelin, les commentaires et distinctions décernés par...
Le guide Gault et Millau a rendu public ce matin son palmarès 2017. Dans le Sud-Est, c’est à Avignon qu’il faut regarder avec la nomination...
Il est un pur produit de l’école hôtelière de Bonneveine, un des talents marseillais qui s’exportent : Frédéric Duca vit à Brooklyn et travaille à...
Il court toute la Provence depuis plusieurs mois pour faire la promotion de son livre. Jany Gleize, chef-propriétaire de l’hôtel-restaurant La Bonne...
C’est l’une des plus anciennes associations de chefs cuisiniers de France : les Disciples d’Auguste Escoffier. Jusqu’ici, très active à...
Bricoleurs de douceurs : réouverture annoncée Jeudi après-midi, Clément et Aurélie affichaient un grand sourire : « Nous avons pu reprendre la production cet...
Son blog figure parmi les références de la recette de cuisine made in France. Le 27 mai 2008, Carole donnait naissance à AlterGusto « parce que je voulais...