cakes fromagers Votre marché pour 8 personnes : Pour la pâte à cake salée : 6 œufs fermiers ; 2 briquettes de crème liquide ; 300 g de farine ; 10 cl d’huile...
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Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
shrub Votre marché pour 6 verres : ingrédients pour le shrub (le shrub est une macération de fruits dans un vinaigre sucré), 200 g de sucre en poudre ; 250 ml...
brochettes de poivrons Votre marché pour 4 personnes : 1 poivron rouge ; 1 poivron jaune ; 1 poivron vert ; 1 oignon rouge ; 200 g de tomates cerises rouges et...
terrine de saumon Votre marché pour 4 à 6 personnes : 150 g de dés de saumon fumé ; un demi poivron jaune ; une demi pomme ; un demi avocat ; 1 concombre Noa ;...
bouillon safrané Votre marché pour 6 à 8 personnes : 1 gigot d’agneau entier ; 4 carottes ; 1 gros oignon ; 4 branches de thym frais ; 2 feuilles de laurier...
Votre marché pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau sans os de 1,5 kg (le faire désosser par votre boucher) ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 1 noisette de...
tarte légumes verts Votre marché pour 4 personnes : 1 pâte brisée ; 3 avocats ; 2 cm de gingembre râpé ; 2 petits oignons frais ; 2 citrons verts ; 250 g de...
poireau de Normandie Votre marché pour 2 personnes : 1 poireau de Normandie ; 200 g de moules de Bouchot ; 1 échalote ; 1 verre de vin blanc ; 1 combawa...