Au même titre qu’un château, une église ou un musée, il faut visiter les marchés. Pas un village, un quartier qui n’ait le sien et...
Latest Articles
Oui, la saucisse est à la mode. Tant pis si cette affirmation vous fait sourire, elle est pourtant le fruit d’une très sérieuse enquête menée...
Cent trente convives, une longue table d’un seul tenant de plus de cinquante mètres, une brigade de neuf personnes pour 12 serveurs… Le...
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 5 personnes : pour le crumble : 60g de cantal ; 60g de beurre ; 60 g de farine ; 20 g de...
Il aura fallu 3 ans et demi pour mener à bien leur projet mais le résultat en vaut la peine : Gaëlle et Philippe Zemour viennent d’inaugurer le...
Il incarne l’une des tendances les plus atypiques du microcosme culinaire provençal. Son approche, si elle n’est guère novatrice, est...
La cave des Vignerons du Roy René a été fondée en 1922 par le maire de la commune de Lambesc, Jules Reynaud, qui voulut rendre hommage au souverain...
A l’occasion de l’année de la gastronomie en Provence, un vaste espace d’exposition a été aménagé sur 500 mètres carrés pour accueillir les...
Dix chef, dix recettes, deux sommeliers, dix producteurs… les 29 et 30 juin prochain, les amateurs de recettes et ceux qui aiment les manger...
Préparation : 20 min / Cuisson : 1 min / Repos : 3 h Votre marché pour 4 personnes : une demi botte de ciboulette ; 2 cuillères à soupe de poudre...