A la suite des persécutions qui frappent les Chrétiens d’Orient en Irak, en Syrie et dans d’autres régions du Proche-Orient, Guillaume et...
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Depuis quelques mois, les ateliers réunissant les amateurs et les passionnés de vins affichent complet à Avignon et à Marseille. Ces ateliers...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 6 personnes : 180 g de thon au naturel ; 70 g d’olives noires dénoyautées ; 2 tomates...
La Provence n’est pas réputée, c’est un euphémisme, pour ses vins effervescents… loin de là. Alors voici un flacon intéressant à...
Préparation : 10 min / Cuisson : 1h30 Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet fermier des Landes de 1,2kg environ ; 8 gousses d’ail ; 2 branches de...
C’est l’ami Ezéchiel qui, un jour, disait grand bien de ce repaire parigot-parisien. Il en parlait si bien qu’il donnait envie à...
Vous en avez entendu parler, vous avez lu, vous en avez rêvé ces derniers jours… La simple évocation de l’ouverture au public de la...
Une recette de J.-C. Despinasse, auberge Ti Coz à Quimper (Finistère) Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 100 g...
Votre marché pour 4 personnes : 2 kakis Persimon ; le jus d’une moitié d’orange et son zeste ; 1 cuil. à. café de Cointreau ; 1 cuil. à...
Préparation : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 150g de Carré Frais (en grandes surfaces) ; 150g de miettes de crabe ; 4 petites brioches au...