Comment les métiers de l’agroalimentaire vivent-ils cette période de pandémie ? Quelles évolutions le Covid-19 impose-t-il aux métiers de la restauration...
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Comment rester de glace face à la collection de glaces Esky sorbets mise au point par les deux amis, et associés, Stanislas Wlodarczak et Glenn Rey ...
wok d’asperges vertes Votre marché pour 4 personnes : 800 g d »asperges vertes ; 600 g d’aiguillettes de poulet ; 4 cuillères à soupe de sauce de...
Votre marché pour 4 personnes : 6 kiwis (tu peux jouer sur les couleurs avec 4 ou 5 kiwis vert et 1 ou 2 kiwi jaune) ; 2 cuillères à soupe de sirop de menthe ;...
La ferme aquacole de l’archipel du Frioul est sauvée, « du moins pour le moment car nul ne sait de quoi l’avenir sera fait » tempère son...
Le samedi 25 avril dernier, presque 700 paniers de moules et de pommes de terre originaires de Pertuis dans le vaucluse ont été achetés et cuisinés par les...
Poke bowl à la mangue Votre marché pour 4 personnes : 1 mangue bien mûre ; 1 avocat ; 400 g de riz rond à sushi ; 800 ml d’eau ; 4 cuillères à soupe de...
Un soir de match de l’OM. Le téléphone des pizzaiolo sonne sans arrêt, tout le monde commande des pizzas. Et partout on répète la même chose : pour 2, 3...
Préparation : 15 min / Cuissons : 5 min fricassée de rognons Votre marché pour 4 personnes : 2 gros rognons de veau dégraissés de 300 g chacun ; 400 g de...