A chaque saison son Grand Marché. Le rendez-vous initié par les Grandes Tables à la Friche Belle-de-Mai est un événement qui rythme l’année et nous...
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Préparation : 30 min / Cuisson : 4 min Votre marché pour 4 personnes : 2 oeufs fermiers bio (de poules élevées en liberté) ; 1 yaourt brassé ; 1 sachet de...
Un petit port paré de rose, trois jours voués au rosé et un rendez-vous inscrit au calendrier qui fait désormais date. Le festival JustRosé se déroulera les...
Préparation : 10 min / Cuisson : 3 min Votre marché pour 4 personnes : 250 grammes de champignons de Paris ; 200 ml de vinaigre de cidre ; 300 ml d’eau ;...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 4 rognons de porc ouverts en deux et dénervés ; 1 gros oignon et 1 échalote ; quelques...
Le Chicoulon fêtera ses deux ans le jeudi 25 avril prochain, l’occasion pour Edouard Mireur, son hôte, de présenter son nouveau patio entièrement relooké...
Arnaud Payet est le directeur général de l’hôtel de la Résidence du Vieux-Port et de son restaurant le Relais 50. Né à Troye, dans l’Aube, il y a...
Préparation : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 2 feuilles de chou kale ; 1 filet d’huile d’olive ; 1 petit chou-rave ; un demi citron confit...
Année de la gastronomie en Provence oblige, les premières manifestations commencent à éclore. Le musée Regards de Provence a ouvert le feu en montant...
Votre marché pour 4 personnes : 6 oeufs ; 500g de pommes de terre de type Charlotte ; 500g de chapelure ; 200g de beurre ; 300g de mesclun ; 50g de vinaigre...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.