Préparation : 30 min / Cuisson : 40 à 45 min / Marinade : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 8 chipolatas Pour la marinade : le jus d’un citron jaune...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 500 g de haché de veau ; 2 gousses d’ail ; 2 oignons ; 2 bouquets de basilic vert ; 3...
On connaissait le food-truck, un camion proposant un service de restauration de qualité à emporter, voici le wine-truck, un camion proposant de choisir et...
Dans quelques semaines, M6 lancera « Toque Show », un nouveau talk culinaire avec le marseillais Frédéric Charlet sur le plateau. Une joie et une aventure...
Préparation : 30 min / Cuisson : 7 h Votre marché pour 4 personnes : 2 gros oignons ; 8 échalotes ; 8 gousses d’ail ; une demi cuillère à café de mélange...
Passées les premières semaines de l’ouverture et l’enthousiasme qu’a suscité son retour dans le paysage marseillais, le Grand Guste prend son...
La finale de la 4e édition du Challenge culinaire du président de la République vient de se dérouler à Paris. Face à un jury composé de 30 meilleurs ouvriers...
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 litre de lait entier ; 150g de riz rond à dessert ; 10 fraises ; 1 poire williams ; 1...
L’histoire de Céline Corbier commence avec une ganache au lait bio du Pérou et se raconte en mode noir à 70% infusion poivre de Sichuan. A 25 ans à...
Saint-Tropez
► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.