La description semble trop belle pour être vraie… Et pourtant. C’est une carte postale, celle d’un ravissant petit village perdu des Alpes de Haute-Provence, traversé par une route départementale avec un bistrot de pays campé en plein virage pour n’échapper à la vue de...
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L’offre d’emploi a été publiée telle quelle, sur le réseau social professionnel Linkedin : « Nous cherchons le prochain visage qui représentera la cuisine de l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu et menèra les équipes de cuisine à l’excellence. L’opportunité d’une vie...
Les occasions de découvrir la cuisine birmane sont rares en France, c’est dire si la venue, orchestrée par Gérald Passédat, de GooGoo à Marseille, est un petit événement auquel il faudra prendre part. Voyageuse du monde, cette cuisinière au sourire tendre partage son année à part égales entre...
C’est un festival qui, un temps, s’est dédié aux seules cuisines du Sud mais, cette année, ses organisateurs ont décidé de valoriser, conjointement, l’assiette et le verre, les vins et les recettes. Depuis 2018, marche après marche, la commune de La Valette, dans le Var, creuse le...
« En venant ici, j’ai voulu faire quelque chose de plus moderne, confie Mathias Dandine. Dès mon arrivée au Relais de la Magdeleine, j’ai voulu associer mon équipe à l’instar de mon second, Alexandre Leard. Il n’est pas un faire-valoir, c’est quelqu’un qui...



