Votre marché pour 6 personnes : 1 boîte de 570 g de crème dessert Mont Blanc au café ; 50 cl de lait ; 2 œufs ; 6 jaunes d’œufs et 100 g de sucre en poudre. On y va : chauffer le lait dans une casserole à feu doux. Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs entiers et les jaunes...
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L’Embarcadère se distingue au Syrha A l’initiative d’un magazine professionnel, la brasserie/restaurant l’Embarcadère de Marseille a reçu un trophée remis à l’occasion du Salon international de la restauration-hôtellerie-alimentation (Sirha) à Lyon. cet événement avait...
Ils sont à ce jour 33 ; trente-trois vignerons pour qui le mot solidarité est désormais lié à l’association Rouge Provence. Tout a débuté en 2012 à la suite d’un orage de grêle qui a dévasté le vignoble de Raimond de Villeneuve Flayosc au château de Roquefort à la Bédoule. « Un...
Préparation : 20 min / Cuisson : 1h15 Votre marché pour 4 personnes : 500g de pommes de terre vitelottes et 500g de pommes de terre rattes du Touquet ; 1 kg de gros sel ; 4 cuil. à soupe de feuilles de romarin frais ; 2 cuil. à soupe de persil frais ; 10 gousses d’ail et de l’huile d’olive...
Samedi 21 janvier, les amateurs de truffe noire vont vivre un véritable moment d’échange et de partage avec un trufficulteur de la région et l’un des artisans-vignerons de la cave des Vignerons de Caractère-Rhonéa. Cette demi-journée permettra de tout savoir sur les métiers de trufficulteur et de...



