Préparation : 20 min / Cuisson : 1h10 / Repos : 1 nuit Votre marché pour 6 personnes : 3 pommes golden ; 50 g d’amandes effilées ; 2 g d’agar agar et...
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Un an de recherches et un chapelet de quelque 200 références. La Sannata nous invite à prolonger l’été, à respirer et goûter la Corse comme si...
Le coup d’envoi de la vendange 2019 a été lancé tout début septembre pour les blancs des appellations d’origine protégées de la vallée du Rhône...
Petit parpaing a bien grandi et continue à flotter sur la vague du succès. Les années passent et la réputation de cette équipe demeure, conservant...
Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 4 personnes : pour le granité : du café moulu ; 40 g de sucre de canne pour la soupe de lait...
« 2019 sera un millésime surprise avec des petites grappes gorgées de jus et, contre toute attente, les vins de la vendange 2019 seront alcooleux »...






