Terre de Mars c'est une ferme à 6 kilomètres à vol d'oiseau du Vieux-Port. Oui l'agriculture urbaine et bio ça marche, la preuve !
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Pour tout savoir sur les nouveaux chefs et restos, des interviewes et enquêtes, toute l’actu magazine qui se déguste à Marseille et en Provence
Conserver le lien entre les Provençaux et les restaurants, tout mettre en oeuvre pour permettre aux restaurateurs de passer le cap de la « fermeture...
Les dark kitchen sortent de l'ombre, le marché de la livraison et de l'emporté explose. Les restaurants n'ont pas le choix : soit ils vivent avec leur époque...
Son ardoise raconte une bistronomie de bon aloi, un défilé appétissant de plats popote, de la rouelle de porc à la chinoise à la soupe de poissons de roche...
Pauline Gervais et Adrien Bukowski ont quitté Marseille pour Moustiers SAinte-Marie où ils élèveront des chèvres et contribueront à renforcer la biodiversité
Charlotte Baldaquin a dansé, enseigné la danse et dirigé une boutique. Mais c'est dans la cuisine qu'elle vit son autre passion. Sa tarte au chocolat est un...
Il adore la mer et l'iode et le voici à la campagne. Chiavola aime le soleil et les étoiles du guide Michelin qui lui en a décerné une dans son édition 2021.
A La Ciotat, les travaux de la halle réunissant 13 restaurants touchent à leur fin. Ses promoteurs espèrent ouvrir en juillet si tout va bien...
Nice
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.