Comment survivre à la pandémie Covid-19 et reconstituer une trésorerie avec un restaurant fermé ? C’est à cette délicate équation que Laurent...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 croque-Monsieur aux pommes de terre : 800 g de pommes de terre (les rattes du Touquet...
Préparation : 40 min / Cuisson : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de bœuf haché ; 4 poivrons ; 4 tomates ; 200 g de semoule ; 25 cl de...
Dire que la profession est inquiète est une litote. Depuis quelques jours, les annonces de sortie très partielle du confinement le 11 mai, ne...
Préparation : 40 min / Cuisson : 12 min roulé surprise aux fraises Votre marché pour 6 personnes : pour le biscuit roulé, il vous faut 3 jaunes d’œuf...
La question du retour des marchés en plein air vient de vivre un nouvel épisode ces dernières heures. La mairie de Marseille, pour faire face au...
Comme ses autres confrères, le chef de la Villa Madie, Dimitri Droisneau et son épouse Marielle, ont vécu la fermeture de leur restaurant le 15 mars...
Préparation : 35 min / Cuisson : aucune tarte sans cuisson Votre marché pour 6 personnes : 250 g de biscuits Thé Brun ; 80 g de beurre très mou ; 300...
Préparation : 30 min / Cuisson : aucune Votre marché pour 4 personnes : 1 petit concombre ; 400 g de fromage frais (de type StMôret ou Carré frais ou...
Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min cake économique Votre marché pour 4 personnes : 2 oignons ; 20 g de beurre demi-sel ; 3 œufs de poules...