Matthieu Angioni a eu plusieurs vies mais c’est certainement ce nouveau chapitre qui s’avère le plus appétissant. Le jeune artisan a...
Latest Articles
Ils revendiquent leur attachement au terroir et affichent la plus grande transparence pour leurs gammes de « miels qui n’ont rien à cacher »...
Préparation : 40 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 10 personnes : Pour la pâte à brownie, 90 g de chocolat noir à 70% de cacao ; 170 g de...
Préparation : 45 min / Cuisson : 40 min / Repos : 48 h Votre marché pour 50 pièces : 250 g de chocolat amer (pour 400 g d’écorces...
Plus qu’une table du midi, le Café Régal est un exemple ; un établissement qui a fait de l’insertion professionnelle des handicapés son...
Cuisson : 3h45 Votre marché pour 8 personnes : 1 oie fermière Label Rouge (3,5 kg environ) ; 4 clémentines non traitées ; 1 ananas ; 2 mangues mûres...
L’offre commerciale s’enrichit d’une nouvelle adresse au cours Julien. En lieu et place de l’ancien restaurant la Garbure...
Préparation : 20 min / Cuisson : 17 min Votre marché pour 4 personnes : 4 homards vivants de 500g environ chacun ; 150g de beurre demi-sel ; 8...
C’est l’effervescence des grands jours chez l’Eléphant rose à pois blancs ! Début novembre dernier, toute l’équipe a déménagé...
Préparation : 40 min / Cuisson : 55 min / Repos : 1 h 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée au beurre ; 4 cuillères à soupe de...

